白ワインを飲みながら春野菜が食べたーい！　そんなときに、去年ご紹介した春野菜の煮びたしよりもさらに簡単なこちらの料理です。タジン鍋でなくても土鍋でもフライパンでも作れます。材料芽キャベツ（半分に切る）スナップえんどうそらまめ（薄皮までむく）バター　１０～ ...

マリチャの胡椒を効かせた、大人風味のイチゴのソテー。チョコレートアイスに添えて、バレンタインディナーの締めくくりにいかがですか？フレンチトーストや鴨なんかにも合いそうです。材料苺（酸味のある小粒のもの）　　　　　　　　　　　　　　半パック砂糖　　　　　　 ...

シュークルートのような、酸味のきいたスープ。Panezzaのパンがよく合いますよ。材料（お鍋いっぱい分）キャベツの千切り　 半玉分玉ねぎみじん切り　　　１/４～１/２個　（セロリやマッシュルームなどがあってもいい）ジャガイモ　　　２、３個ソーセージや生ハム（どちら ...

皮目にざくざくとしたスパイスをまぶしてやく、チキンソテー。クミンとヨーグルトはとっても合います！材料　2人分鶏もも肉　２枚★オリーブオイル★レモン汁　　　　　　大さじ1～2ずつ☆塩☆白胡椒☆カイエンヌペッパー☆コリアンダーパウダー　全て小さじ１/2クミン（ホー ...

レシピ担当ささだです。最近たこ焼き器を購入してたこ焼きにハマてっています！今回はたこは入らないのですが、「牡蠣入りたこ焼き風」を略して「かきたこ！」かきおこがあるくらいなのでソースとの相性はバッチリ。おすすめは出汁で食べる明石焼き風！タコにはない旨みジュ ...

先日、夕食にナポリ風ミートボールを作ろうと準備してるときにひらめきました。あのアニメに出てくるパスタにしてみようと！きのこをプラスして無理やり「きこり風」ということに。材料（二人分）トマトソースの材料トマト水煮缶　１缶ニンニク　ひとかけオリーブオイルロー ...