【パン入荷お休みのお知らせ】
2026年3月27日（金）は、「Panezza」さんが臨時休業のため、
当日のパンの販売をお休みさせていただきます。
【価格改定のお知らせ】
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、パネッツァさんより、原材料や諸経費の高騰による
価格改定がありました。
2025年9月2日よりパン全商品の価格を改定させていただきます。
お客様におかれましてはご負担をおかけしますが、どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。
【Panezzaのパン、お取り置き承ります！】
🍞 入荷日：火曜日・金曜日
【お取り置き方法】
・入荷日当日の12時より、お電話にて承ります。
・都合によりお受けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。
📞 銀座カーヴ・フジキ
03-6228-6111
🕒 営業時間
月～金 11:00～19:00
土日祝 12:00～19:00
雑誌で紹介されました！
＊エル・オンラインでの紹介記事はこちら→ ELLE online
小麦と水と塩だけで、（イースト不使用！）
薪窯で焼き上げる「粉薫るイタリアパン」。
Panezzaパネッツァ
ひげぱんまんこと角谷さんが・・・
薪窯を使って焼き上げます。
【Panezza パネッツァとは？】
小麦と水と塩だけで作り（イースト不使用！）、薪窯で焼き上げる「粉薫るイタリアパン」。
ローマ郊外・パンの街「ジェンツァーノ」の伝統的なスタイルで、
「日本での白いごはんのような存在」ともいわれています。
職人の**角谷さん（ひげぱんまん）**は、イタリアで本場の技術を学び、
現在は茨城県石岡市の工房でパンを焼いています。
都内やイベントでの販売もありますが、
「なかなか買えない」貴重なパンとして注目されています。
◆レギュラーで入荷するパンが4種類◆
🥖 ルスティコ
全粒粉20～30％
・1/2カット：税込1,037円
・1/4カット：税込518円
ローマ郊外ジェンツァーノで日常的に食べられる、シンプルで力強い味わい。
表面にまぶした「ふすま」の風味が格別です！
🥖 ナポリ
硬質小麦＋強力粉
・1/2カット：税込1,166円
・1/4カット：税込583円
ナポリ周辺で親しまれているブレンドパン。もちもち食感とほんのり甘みが特徴。
🥖ローズマリー
・1/4カット：税込540円
イタリアの定番ハーブ・ローズマリー入り。
香りがふわっと広がり、トマト料理やミネストローネと相性抜群！
🥖 ゴマ＆いよかんピール
・1/4カット：税込540円
香ばしいゴマと爽やかないよかんピールの相性が抜群！
そのままでも、あんこをのせても◎
【冷凍保存もOK！】
スライス後、ラップやビニールで包み、
さらに袋に入れて冷凍保存がおすすめです。
食べる分だけ取り出して軽くトーストすれば、
パリッと＆モチッと焼きたてのような食感がよみがえります。
※スタッフも冷凍庫に常備しているお気に入りパンです♪
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