皆さんこんにちは。11月上旬に北海道の余市へあるワイナリーさんをいくつ訪問しました！今回はそのご報告を皆様へシェアできればと思います。まず最初に訪問させて頂いたのは山田堂さんです。山田堂の山田さんはドメーヌ・タカヒコで研修を積み、2021年9月に果実酒製造免許を ...
2021年11月
ドメーヌタカヒコさんへ訪問しました！
10月と11月にドメーヌ・タカヒコさんに訪問してまいりました。まずは10月。カーヴ・フジキからは2年ぶりの収穫への参加になります。この日は午後のみ収穫の為、お昼を食べてからの集合です。腹ごしらえはタカヒコさんのおすすめ、余市駅からバスで数分のイタリアン「Jijiya B ...
