銀座カーヴ・フジキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです！

2013年08月

今月のとある日・・・（三越さんにあわせて休業日でした）お休みの店内にスタッフが集合したわけは・・・カーヴ・フジキの頒布会　用ワインの試飲です！！毎月美味しいワインやチーズが届く、しかもすべて自然派ワイン。他にないコンセプトで７割以上のお客様にリピートして ...

ドレッシングに使用したのはココファームさんのベルジュ風葡萄酢。お客様に「ドレッシングにすると美味しい」と教えていただいてからすっかりハマっています♪葡萄の香りがふわっとして、これを使うだけでワインに合う風味がでるんです。材料ドレッシングの材料　　　ココフ ...

昨日27日に40枚限定の前売チケットが発売になりました！（web shopでの申し込みはコチラ。）１日で早くも半数が売れてしまいました。ありがとうございます！雨天の場合は当日券を販売できません。参加希望の方はお早目にGETしてくださいね！ 完売しました！ありがとうござい ...

レシピ担当スタッフ笹田の昨日の晩御飯でした！今回はブリを使いましたが、カジキやタラでも♪魚のソテーをトマトソースでいただきます。材料（３～４人分）ブリ　塩　胡椒小麦粉オリーブオイル（ガーリックオイル使用）ソースの材料　　トマト（湯剥きして1.5cm角にカット） ...

連日の猛暑で周囲を見回すとバテ気味の人がちらほら、、、、皆さまはいかがでしょうか？久しぶりの南仏訪問記更新です。飲めや踊れやのディナーの翌日、皆テンション低めで向かったのはバニュルスから少し内陸に入ったとこにある～村のドメーヌ・スカラベ笑顔が超キュートな ...

【追記】前売り券完売しました！ありがとうございます。マルシェコーナーはチケットがなくてもご利用いただけます。また、晴天の場合は当日券もご用意する予定です。当日券の有無はtwitter,facebookでお知らせします。今年もあのイベントがやってくる～～～！！カーヴ・フジ ...

ラングドックの「レスカルポレット」からバニュルスの「カゾデマイヨール」、「ブリュノ・デュシェン」を訪問した濃～い一日の締めくくりは飲めや踊れやの大騒ぎとなりましたカゾデマイヨールのお隣にあるワインバーXADIXでアラン、デュシェンとらと共に夕食ここのお店のオー ...

今週はティスティングイベントが盛りだくさん！予約なしで参加いただけるものばかりなので、是非気軽にお越しくださいね。まず明日、明後日の２日間。麦のペティアン！？　ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール（Brasserie de la Pigeonnelle）自然派クラフトビール４種飲み ...

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