１２月のテーブル後編は豚肉のワイン煮込み。（前編は牡蠣と下仁田葱のパン粉焼きでした。こちら→★）プルーンを入れると肉は柔らかく、ソースは濃厚になります。クリスマスにいかがですか？材料豚肉　肩ロースのブロックを大きくカットする。小麦粉　塩　胡椒　少々ニンニ ...