当店の人気商品旭ポン酢を使って野菜をマリネにしました。

★材料★

お好みの野菜

（かぼちゃ、ズッキーニ、ヤングコーン、オクラを使いました）

◎旭ポン酢　　　　　カップ１/４

◎オリーブオイル　大さじ２

◎水　　　　　　　　　カップ１/４

◎はちみつ　　　　　小さじ１

黒コショウ　　　　　　適量

１　

マリネ液を作る。

◎の調味料を混ぜ合わせる。

２

必要なら下ごしらえをし、

食べやすくカットした野菜の表面にオリーブオイル（分量外）を塗り、

強火のグリルで焼く。

３

野菜に焼き色がついたらマリネ液に浸し、

冷蔵庫で冷やす。

★完成★

皿に盛り付けて黒コショウを振る

★相性ワイン★

左　［白］ココ・ファーム　農民ドライ　2011

　　　野菜といえばコレ！

中　 [ロゼ]　旭洋酒　ソレイユ　ロゼ　2011

　　　穏やかな味わいが和風の味付けにあいます。

右　[微発泡]ドメーヌ・ベル・エール　ソーダリット　ロワールのペティヤン・ナチュレル

　　　梅酒のような柔らかい甘みです。