シュークルートのような、酸味のきいたスープ。Panezzaのパンがよく合いますよ。材料（お鍋いっぱい分）キャベツの千切り 半玉分玉ねぎみじん切り １/４～１/２個 （セロリやマッシュルームなどがあってもいい）ジャガイモ ２、３個ソーセージや生ハム（どちら ...
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【レシピ】蕪と梨のサラダ
秋冬のカブはやわらかくて美味しいですね。生のまま、せっかくなので歯ごたえを残した厚めのカットでサラダにします。★材料★蕪 カブ １個梨 １/２個クレソン 少々（なくても良い）●ワインビネガー 大さじ１.５●オリーブオイル 大さじ１.５●レモンコ ...
【レシピ】じゃがいもの地中海風煮込
イタリアやポルトガルやトルコや・・・いろんな料理をとりいれて簡単にアレンジした煮込です。フライパンでも土鍋でもタジン鍋でも、お鍋ひとつで♪分量や手順が適当でも煮込んでしまえば美味しくできあがります。★材料★ ２～３人分ニンニク ひとかけ オリーブオイル ...
