銀座カーヴ・フジキ

自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです! 店舗は銀座4丁目、銀座三越新館の裏手側1階にございます。 ★  web shopも営業中  ★ http://ginzafujiki-wine.com/

カテゴリ:生産者来店

こんにちは。先週金曜日にレコルタン・マニピュランのシャンパーニュ・メゾン、ムーゾン・ルルー・エ・フィスのセバスチャン・ムーゾン氏をお迎えしてミニセミナーを開催いたしましたのでご報告いたします。ムーゾン・ルルー・エ・フィスはモンターニュ・ド・ランスのグラン ...

こんにちは。昨日は素敵なお客様がいらっしゃいました。フランス、オーヴェルニュのナイフメーカー、“ペルスヴァル”のオーナーであるイヴ・シャルル氏が来日中のため、フジキでも展示販売会を開催いたしました。普段フジキにはない商品や未発売の商品などテーブルに乗りき ...

当店でも取扱い中のフランス オーヴェルニュのナイフメーカー「ペルスヴァル」のオーナー、イヴ・シャルル氏がフジキにやってきます!一度使ったら他のテーブルナイフは使えないと思うほど鋭い切れ味。世界中の有名シェフの方にも愛用されています。当日は2回に渡ってイヴさ ...

こんにちは。スタッフ沼田です。昨日はラングドックの新星ドメーヌ、レスカルポレットのイヴォ・フェレイラ氏 初来日記念のテイスティングイベントを開催しましたのでご報告です。このドメーヌを運営するイヴォ・フェレイラは、1980年生まれの(2014年現在)34歳。趣味はア ...

シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズ来店イベントの様子です。交代に自己紹介をするお二人。相棒感でてます。まずは乾杯!【ロゼ・泡・やや甘口】 PUR ?ポワン・ダンテロガシオン   NV(2011) ほんのり甘いロゼのスパークリングです。おススメのマリア―ジュにつ ...

こんにちは。4月16日にアルザスの偉大な生産者、マルク・テンペさんが来店してくださり、テイスティングイベントを開催しましたのでそのご報告です。テンペさんが当店に来店してくださるのは1年半ぶり、3回目!来日の度にフジキに足を運んでくださり、とても光栄です。 イベ ...

ドメーヌ・ドゥ・シャマンの輸入責任者を務めるジェシカ・セルヴェさんを招いてのスペシャルテイスティング会の報告blogです!“OPEN NOW”でおなじみドメーヌ・ドゥ・シャマン。今回はお馴染みのOPEN NOWロゼ、赤はもちろん、日本初入荷の4種類、ヴィンテージ違いも含めて ...

ホワイトデーにアレクサンドル・バンがやってきた!というわけで、14日に行われたアレクサンドル・バン来店イベントのご報告blogです。まっすぐな視線で熱く語ってくれました。「自分のワインに一番合うのは日本食」だそう!お話の途中でおもむろにポケットからごろごろと・ ...

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