銀座カーヴ・フジキ

自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです! 店舗は銀座4丁目、銀座三越新館の裏手側1階にございます。 ★  web shopも営業中  ★ http://ginzafujiki-wine.com/

2015年07月

こんにちは。スタッフの岡元です。7月24日(金)に開催いたしました銀座コラボのご報告です。1年振りの開催となりました銀座コラボも15回目。夏はやっぱりカレーが食べたい!っということで、銀座4丁目にある日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」さんとの初コラボです ...

こんにちは、店長加藤です。6月のスタッフ沼田に続いて7月は加藤がフランスのドメーヌをまわってきました。8日間で3000km(山道結構多い!)を走った、濃密な旅のレポートを8月からアップいたしますので、よろしかったらご覧くださいませ。今回訪れたのは、自分が今気にな ...

3連休は銀座にあつまれ~~!◆7/18・19・20の3日間ワインスタンドが出現します。●日時:7/18・19・20 16:00~19:00(ラストオーダー18:30) キャッシュオンでグラスワインをお楽しみいただけます♪ ●場所:銀座カーヴ・フジキ店頭●予約不要(お買い物ついでにふら ...

今回でこの訪問記も最終回です。トリを飾るのはナチュールファンなら誰しもが憧れるだろう、この方々。そう、ブルーノ・デシェン氏とカゾ・デ・マイヨールのアラン・カステックス氏!個人的にも大好きな生産者なのでついつい力んでしまいます。お二人のカーヴはバニュルスの ...

フランス訪問も佳境を迎えました。この日は朝一でルシオンへ向かい、南仏ヴァン・ナチュールのパイオニア、フラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニック氏とドメーヌ・ヨヨのヨヨ女史のドメーヌを訪問しました。お二人は現在、共同のカーヴを使っています。ニックさんは ...

この日の最後の訪問先はル・トン・デスリーズ。オーナーのアクセル・プリュファー氏は東ドイツ出身のワインと音楽と映画を愛する平和主義者。ドメーヌ名もドイツとフランスの戦争をきっかけとした悲劇から生まれたシャンソンの曲「ル・トン・デ・スリーズ(さくらんぼの実る ...

ワイナリー訪問も後半戦に突入しました。この日の午後はレスカルポレットとル・トン・デ・スリーズを訪問。先ずはモンペリエから北西に進んだモンペイルー村にあるレスカルポレットから。エスカルポレットとはブランコという意味。ドメーヌ名の由来は「ブランコで遊ぼうと思 ...

↑このページのトップヘ