銀座カーヴ・フジキ

自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです! 店舗は銀座4丁目、銀座三越新館の裏手側1階にございます。 ★  web shopも営業中  ★ http://ginzafujiki-wine.com/

2014年04月

近頃、ワイン以外の食品が増えつつあるフジキの店頭に新しい美味しいものが仲間入りしました。PEKOEの無添加ドライフルーツ from 台湾!!「PEKOE」台北に旅行された方ならご存知かもしれません。グルメ作家・エッセイストのYilanさんプロデュースの食品や雑貨を扱う ...

今年も開催することができました。ドメーヌ・ド・シャソルネイの新ヴィンテージお披露目ティスティング!今年で4回目の開催です。ゲストはおなじみ、ヴァン・クゥールの池谷社長です。今回はとにかく収量減で数が少なく入手困難になりそう&最高の出来といわれた2010年に近 ...

こんにちは。4月16日にアルザスの偉大な生産者、マルク・テンペさんが来店してくださり、テイスティングイベントを開催しましたのでそのご報告です。テンペさんが当店に来店してくださるのは1年半ぶり、3回目!来日の度にフジキに足を運んでくださり、とても光栄です。 イベ ...

こんにちは。スタッフ沼田です。3月30日に山梨は牧丘にある四恩醸造さんのリリースパーティーに行ってきました!四恩さんでは「自分のワイナリーやワインを通じて山梨の風土や魅力を伝えたい、県外の方々が山梨に来るきっかけになれば」との小林さんの想いから、ワインが ...

フライパンやタジン鍋で気軽に作れます♪サフランを使わず、春の香りの洋風炊き込みごはんです。材料(2人分)米(無洗米使用)   1合スープ         300cc (無洗米でない場合は少し減らしてもいいかもしれません)白ワイン        50ccオリーブ ...

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