銀座カーヴ・フジキ

自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです! 店舗は銀座4丁目、銀座三越新館の裏手側1階にございます。 ★  web shopも営業中  ★ http://ginzafujiki-wine.com/

2013年04月

鶏肉とパプリカを白ワインで煮込んで、クスクスを添えました。クスクスがなければ、バターライスにも合いますね。かぼちゃやズッキーニを加えて具だくさんにしても美味しいです。★材料★ 4人分鶏もも肉 2~3枚 (半分にカット)パプリカ 大きいものなら2個、小さい ...

こんにちは!スタッフ笹田です。今日のブログは先週開催しました、ドメーヌ・ド・シャソルネイのお披露目会のご報告です。毎年恒例のイベントになりました。(過去開催時のブログ)解説はこちらも毎年恒例の・・・輸入元ヴァン・クゥール池谷社長!1部、2部を通して熱く語 ...

スタッフみんなで春の頒布会のワインをティスティングしたとき、とある赤ワインに合う料理として話題に上がったのがこの料理です。大葉や生姜、ネギと合わせる鰹も最高に美味しいですが、和風に負けないくらい洋のハーブとも合うんですね。是非赤ワインと合わせて召し上がっ ...

2月に当店スタッフの沼田さんも訪れたタケダワイナリーさんへ、私藤木も訪問してまいりました内容が少々かぶりますがご容赦くださいませタケダワイナリーさん、場所は山形新幹線かみのやま温泉駅から車で10分ほどのところにあります。駅に降り立つと遠くの山には蔵王スキー場 ...

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