銀座カーヴ・フジキ

自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです! 店舗は銀座4丁目、銀座三越新館の裏手側1階にございます。 ★  web shopも営業中  ★ http://ginzafujiki-wine.com/

2012年01月

いつものソースにワインとジャムをプラスして♪フライパンひとつで作れます。マスタードを塗ったパンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。材料 2人分豚ロース肉(とんかつ用)小麦粉 適量塩 胡椒 油 適量ソースの材料醤油   40ccみりん  40cc砂糖 ...

先日1月25日は毎回ご好評いただいているチーズセミナーが開催されました。今回のテーマは「チーズ熟成士 “フィリップ・アレオス”の造るチーズとは」これまではいろいろな種類のチーズとワインのマリアージュをお楽しみいただいておりましたが、今回はちょと趣向を変えて、 ...

さて、早くも1月も下旬となりました。昨夜は銀座も雪景色。思わず子供のようにはしゃいでしまいました。来月は恋する乙女のイヴェント、ヴァレンタインデーがやってまいりますね。乙女のみなさま、もうプレゼントのご準備はお済みですか?お酒好きの彼へのプレゼントはぜひぜ ...

昨日は銀座コラボ企画第5弾、「寄席×鮨×ワイン」の宴でした。場所は銀座7丁目にある「玄海鮨」さん。噺家さんは柳家さん生師匠と立川志のぽんさん。お鮨を食べながら落語が聴けてワインも飲めるなんてかなり贅沢!大人の楽しみって感じで憧れます。(残念ながら私はお留 ...

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。昨日、今日辺りから仕事始めの方が多いと思いますが、お正月はいかがお過ごしでしたか?2012年も皆様に美味しいワインをたくさんご紹介していきたいと思っております!さてさて今週土曜日のテイスティン ...

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