銀座カーヴ・フジキ

自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです! 店舗は銀座4丁目、銀座三越新館の裏手側1階にございます。 ★  web shopも営業中  ★ http://ginzafujiki-wine.com/

アットホームな試飲会(solon BIO) ルジューヌのドメーヌ訪問の後に向かったのは、ポマールから南のサントネイで行われたビオの試飲会。日が暮れようとしていた時間に到着した会場は混み合っていましたが、造り手さんたちは自分の持ち場を離れ、他の造り手のワインを飲んでい ...

ダヴィド・デュバンこの日の訪問先は「ダヴィド・デュバン」です。場所はニュイ・サン・ジョルジュの先、オート・コート・ド・ニュイのChevannes村。デュジョンを出発し、向かう途中、マルサネからRoute des Grands Crus(銘酒街道)を通り、まず現れるジュヴレ・シャンベル ...

念願のフレデリック・コサールへ訪問本日最後に訪問したのは、フレデリック・コサール。サン・ロマン村の中心部からはかなり外れたところに、ドメーヌがありました。敷地内には馬ものんびり草を食べていたり、変わったオブジェが置かれていたりと、コサールワールドが広がっ ...

「DIVA A Beaune」の試飲会に参加しました!ブルゴーニュ2日目に参加したのは、ブルゴーニュで一番古いネゴシアン「メゾン・シャンピィ」で行われたDIVAの試飲会。沢山の人が訪れていましたが、前日のグラン・ジュールとは違い、落ち着いた雰囲気の会場でした。<ドメーヌ ...

ジャン・ジャック・モレルに会ってきました!(サントーバン村)ドメーヌに到着すると、庭先の椅子に姿勢よく座ってジャン・ジャックさんが待っていてくれました。第一印象は穏やかでやさしそうなおじさんという感じでしたが、お家のすぐ裏手にある斜面の畑“シャトニエール ...

「Les Grands Jours de Bourgogne 」 コートドニュイ3会場に参加!2年に1回行われるブルゴーニュ最大の試飲会(お祭り?!)「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」。1週間かけてシャブリからマコンまで、ブルゴーニュを横断しつつ開催される想像を絶する規模のイベン ...

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