銀座カーヴ・フジキ

自然派ワインの専門店、銀座カーヴ・フジキです! 店舗は銀座4丁目、銀座三越新館の裏手側1階にございます。 ★  web shopも営業中  ★ http://ginzafujiki-wine.com/

11月3日と4日に日比谷公園で、『山梨のヌーボー祭り』が開催されました。山梨のワイナリー約30社が、新酒ワインの試飲会と即売会を行うイベントです。 毎年楽しみにしているイベントなのですが、年々すごい混雑になっていっている気がします・・・試飲のグラスを買い求める ...

雨の日曜日。いよいよ今日でパリともお別れ。そして、今日からサマータイム。貴重な体験です。腕時計を1時間早めて向かったのが、「Le Verre Vole」。フランス最後のランチがヴェール・ヴォレなんて幸せです!絶対行きたいと思っていたのですが、ここもかなりの人気店。奇跡 ...

■蚤の市前日あんなに飲んだワインが残ることなく(ナチュラルワインはすごい!)早起きをして、蚤の市に向かいました。小雨がチラついていたので、どのくらいの人が出店しているのか心配しましたが、なんとか晴れ女ぶりを発揮し、蚤の市に着いた時には雨もやんでいました。 ...

ディジョン最後の日。雨がチラつく肌寒い天気でしたが、早起きしてマルシェへ行きました。体育館のような大きな建物の中には、生鮮食品から加工品の沢山のお店が並んでいて、建物の外にも周りを囲むようにお花屋さんや色鮮やかな野菜や果物が並んでいました。日本では見る事 ...

アットホームな試飲会(solon BIO) ルジューヌのドメーヌ訪問の後に向かったのは、ポマールから南のサントネイで行われたビオの試飲会。日が暮れようとしていた時間に到着した会場は混み合っていましたが、造り手さんたちは自分の持ち場を離れ、他の造り手のワインを飲んでい ...

ダヴィド・デュバンこの日の訪問先は「ダヴィド・デュバン」です。場所はニュイ・サン・ジョルジュの先、オート・コート・ド・ニュイのChevannes村。デュジョンを出発し、向かう途中、マルサネからRoute des Grands Crus(銘酒街道)を通り、まず現れるジュヴレ・シャンベル ...

念願のフレデリック・コサールへ訪問本日最後に訪問したのは、フレデリック・コサール。サン・ロマン村の中心部からはかなり外れたところに、ドメーヌがありました。敷地内には馬ものんびり草を食べていたり、変わったオブジェが置かれていたりと、コサールワールドが広がっ ...

「DIVA A Beaune」の試飲会に参加しました!ブルゴーニュ2日目に参加したのは、ブルゴーニュで一番古いネゴシアン「メゾン・シャンピィ」で行われたDIVAの試飲会。沢山の人が訪れていましたが、前日のグラン・ジュールとは違い、落ち着いた雰囲気の会場でした。<ドメーヌ ...

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